(旅記) 德國出差之旅 - 6. 歐洲的素食運動 How could veganism change the world?

午餐素食粥(老闆幫大家準備的)

das HOESCH  restaurant 點的素漢堡(還好,台灣素食自助餐比較好吃XD)

歐洲在經歷了兩年多的素食運動後, 現在去歐洲旅遊對於方便素的人來說, 其實很幸福. 不論跟同事們出去吃平價或是老闆請大家上高級餐廳都有素食可選擇(就連漢堡王都有素食漢堡可以吃ㄝ).

Burger King Veggie burgers

(旅記) 德國出差之旅 - 5.自然與機器 We, Animals and Machines

 

科技即國力的今天, 當發現磁浮列車跟油電混合動力車是由德國人發明, 成就了今天的新幹線跟Prius後, 就有點無法理解為什麼他們明明就有許多新穎開創的工程師, 但最後無法推廣或延展這些新的東西在這裡.

德國有大部分國土原是沼澤與森林的環境, 歷史上一直在自然與開發下, 技術所可能帶來的破壞, 有時候會大於他所能創造的好處. 但開發過的難保是原本的樣貌, 而大部分公會與民眾都傾向保留眾人的遺產.(尤其是這個國家經歷過許多戰爭又有強力的工會歷史的意識) 帶有歷史軌跡的像是煉金術師, 汽車, 跟製藥化學這些有歷史的科技, 就這樣延續到今天. 

(旅記) 德國出差之旅 - 4. I Read therefore I am.

Dortmund的書店

德國的文史哲在各個時代都有大師存在, 思辨.閱讀與書店的文化長期以來在德國日常生活就像是便利商店一樣的存在. 可能也因此他們對於各類免費垂手可得的資訊(像是電視, 手機, 或是廣播), 第一時間都抱持著不信任的態度, 需要檢驗後才會覺得這件事他有辦法第二次闡述不同的觀點或傳遞他所相信的事實. 然後可能也因為這樣, 溝通的句子有時會出現第三者論調, 讓人無法意會或是某種距離感...但是了解後理解到有些人會想做到盡量客觀或超脫....

Ref news:

(NYTimes) Helga Weyhe, Germany’s Oldest Bookseller, Dies at 98

Dusseldorf 周末的跳蚤書市

在德國有書的地方就有人

在停留過的三個城市裡, 只是是在有店的地方都有書店, 而且密度讓人驚訝(1~2km 就有一家), 好像是可以將書當作飯吃的感覺. 而這裡的故事也傳頌下來的故事在各個方面都耐人尋味. <格林童話>,<浮士德>, <流浪者之歌>, .......

儘管5G跟網路在德國都很普及, 但很難得的是閱讀這活動卻依然流行~ 這讓人感到有回到家的感覺(如果你也是愛書人). 

P.S.每次旅行都會帶上2,3本書來陪伴漫長的飛行(或隔離), 閱讀可以讓人跳出空間或時間的限制, 就算隔離旅館的網路或電視壞的時候也可以有事情做(除了跑步)

即使會重蹈所有的錯誤與悲劇，不論痛苦、絕望、還是快樂，

我都要自己親自走過，我要走自己的路。~

所有的明白，都在一次次的執意轉身之後，

而每個人心中都有一個永遠流浪的悉達多。

真理不在固定的地方，

真理不是知識，是經驗，而真理永遠在遠方，也在我們自身。

~流浪者之歌

(旅記) 德國出差之旅- 3.Democracy needs to pay the price

(DW)Is Democracy the best form of Government?

儘管許多外面的人看德國都為了他的低工時, 高所得羨慕不已, 但在沿途路上還是有許多男女老少在乞討, 睡袋就在旁邊的牆角, 而在德國外來移民人口占比越來越高的今天, 這些關鍵弱勢族群, 在每個城市都可以看見他們的身影. 而低收入的德國人其實也有. 就像經濟發展下,總會有一群最弱勢的或許是老人或產業外移的下一代. 即便是技術移民, 姓名不是德國原生的也得接受被嘲笑,或是看輕的情境. 像是華人的姓氏在這裡就有不好聽的俚語或諧音(像是膽小鬼, 小矮子, 體力不好的病人之類的....相較於驍勇好戰的日耳曼人是事實, 所以就接受吧) 人類生來就是得面對這類適應環境的問題, 不願意面對不一樣的環境感覺有點被豢養. 

街友在德國的大小城市都存在,年齡跟族群分布很廣

另外剛抵達前德國才剛完成他們今年的大選, 由SPD些微勝出由現任總理領導的CDU(CNN), 在某種程度上也反映了原本中央偏右的路線有趨弱, 而新政黨此時也需要更多不同的政黨來偕同組新內閣(像是綠黨變得很重要).由於德國政治的制度, 組閣的難度也提高下讓卸任的總理梅克爾仍需要看守一段時間. 

BTW人雖然嘴巴上說沒有政治狂熱, 但還是很關心他們民主政治的新走向(也很關心台灣, 一直在問會不會開戰, 還有台灣與香港人的困境XD) . 一些人也很樂見綠黨的關鍵性與氣候變遷下的人類生活挑戰, 尤其當今年才因為中歐洪水許多人失去了性命.

Düsseldorf的雕像, 訴說這國家歷史給拿劍準備上戰場的小孩

煉鋼廠遺跡

有機農夫市集,但是對外來的人來說要買還是有點難度

德國的售票機實在是第一個大挑戰....EN只翻譯一半

(旅記) 德國出差之旅- 2.Rewind history

要認識一個群體的文化或是記憶, 從他們集體創作出來的物件還有留下來到現在的歷史是蠻有故事的一條引線. (P.S.其實最好的還是直接用他們的母語來融入他們的時間與環境裡, 沒有德語在這邊真的會有種隔閡)   

筆記一下看到的這些現在仍保存其功能的歷史建築或遺跡

1.Zollverein Coal Mine Industrial Complex in Essen 1847~now (WIKI)

這個19世紀在Essen成立的煤礦式建築工藝與工業的結合, 是老闆推薦我一定要來看的遺跡, 然後就跟他一家一起來了.  可以看到許多效率最佳的設計讓這個天氣惡劣的地方如何產出許多高品質的煤礦與鋼鐵來支持德國打了兩次的世界大戰(這個礦坑一直以來都是德國重工業的重要支柱)

(旅記) 德國出差之旅 - 1. Overview

久違的出國與秋天的歐陸在十月出差中一次滿足了. 第一次踏上德國土地上就差點被看不懂的售票機擊敗...我跟另一個中東人弄了老半天後來終於理解了英文只有翻譯到一半的售票機到底在表示甚麼(但那是一天後了, 當下只知道買的票價是對的.)順利到達Dusseldorf

歐盟的旅遊解禁讓整個旅程都滿滿的同行旅客, 稍微好一點的是德國是接種率前段班, 公權力跟社會的信任感也算還有效的好國家, 大家都會配合戴口罩不論是在室內或是公共場合, 戶外則不強制.